Харчування протягом вагітності

Для того, щоб Ваша дитина могла добре розвиватись з самого початку, важливо, щоб Ви мали здорове харчування протягом вагітності. Йдеться не зовсім про те, що Вам потрібно їсти більше, ніж завжди. Вагітним починаючи з четвертого місяця потрібно трохи більше енергії, тобто калорій. Навіть в кінці вагітності різниця досить не велика - приблизно 250 зайвих калорій на день. Це відповідає приблизно порції овочів чи чашці супу. Набагато важливіше, щоб ненароджена дитина отримувала якісні поживні речовини і вітаміни. Хоча потреба протягом вагітності сильно зростає, дитина отримує більшість з них автоматично, якщо ви їсти здорову їжу. Проте, є кілька речовин, яких вагітним бракує навіть при хорошому харчуванні. Передусім це фолієва кислота, залізо та йод. Найкраще буде поговорити на ці теми з Вашим лікарем. За допомогою аналізу крові можна визначити, чи достатньо Ви отримуєте усіх важливих речовин. Також важливо знати, що є продукти харчування, які Вам під час вагітності не варто пити чи їсти.

Найкраще для Вас і Вашої дитини - їсти свіжі овочі, салат і фрукти і готувати теплі страви зі свіжих складників. По можливості, поділіть їжу на п'ять маленьких прийомів в день. Таким чином Ви попередите печію і нудоту. Важливо завжди ретельно мити овочі, фрукти і салат під проточною водою, добре прожарювати м'ясо і готувати страви по можливості незадовго до їжі і потім швидко споживати. Ідеальне доповнення - це цільнозернові продукти, нежирне молоко та молочні продукти, наприклад йогурт, свіжа риба, свіжа картопля, нежирне м'ясо і хороша рослинна олія. Наприклад, це оливкова олія і рапсова олія. Ці продукти харчування містять набагато більше мінеральних речовин і вітамінів, ніж сильно перероблені продукти, наприклад картопляні чіпси чи готові страви. Їх Вам потрібно їсти якомога менше. Так звані суперфуди, наприклад насіння чіа чи ягоди годжі не є необхідними для здорового харчування. Є достатньо регіональних продуктів, які такі ж здорові. У разі суто рослинного харчування, а також нездорового харчування, вам не вистачатиме життєво важливих поживних речовин, таких як йод, фолієва кислота і вітамін В12. Якщо Ви все ж хочете утриматись від продуктів тваринного походження, обговоріть це обов'язково з Вашим лікарем або з консультантом із питань харчування, на що Вам потрібно звернути увагу і з чого ще можна отримати ці поживні речовини, наприклад, із харчових добавок. Також рекомендується консультування у разі вегетаріанської дієти, щоб забезпечити дитині всі необхідні поживні речовини.

Протягом вагітності Вам потрібно особливо багато рідини. Тому, Вам потрібно пити мінімум 1,5 літри в день. Найкраще - це вода, несолодкі фруктові і трав'яні чаї і соки, сильно розведені водою. Не підходять напої, що містять багато цукру і багато калорій, наприклад лимонади чи напої з фруктових соків. Як і інші солодощі, такі напої можуть призвести до підвищення рівня цукру. Так підвищується ризик діабету вагітних.

Звичайно, навіть під час вагітності Ви можете час від часу їсти солодощі і фас фуд, якщо Вам цього дуже хочеться. Але це не має бути часто. Якщо Ви вживаєте багато цукру у формі тістечок, кексів, шоколаду і морозива, є небезпека розвитку діабету вагітних. Це форма вмісту цукру, яка може призвести до проблем зі здоров'ям у Вас чи дитини. Також і фаст фуд нездоровий. Він містить велику кількість додатків та низькоякісних жирів. В той же час він містить мало вітамінів і мінералів. М'ясо також потрібно їсти в обмеженій кількості. Експерти радять їсти на тиждень 300-600 грамів нежирного м'яса чи ковбаси і дві порції нежирної морської риби. Жирна морська риба, наприклад сьомга чи макрель містить багато білку і крім того є джерелом йоду і здорових жирних кислот Omega-3.

Якщо Ви здорові, під час вагітності можна їсти практично все, що Ви любите. Проте є кілька продуктів, які Вам краще не споживати. Сюди належить сире чи непрожарене м'ясо, сира ковбаса, наприклад салямі чи чайна ковбаса, сира риба, сирі морепродукти, копчена риба і сирі молочні продукти, а також усі блюда, які містять сирі яйця. Причиною для цього є певні збудники хвороб, які знаходяться в цих продуктах чи на них і можуть призвести, наприклад, до токсоплазмозу. Для дорослих ці мікроби переважно не шкідливі. Проте, під час вагітності вони можуть становити небезпеку для ненародженої дитини. Тому Вам не можна їсти сорти сиру з написом «сире молоко» чи «гарантійне молоко», наприклад, м'який сир, горгонзола чи камамбер. Це також стосується сиру з червоною пліснявою, як от: есром, творожний сир тільсітер. М'який сир з пастеризованого молока і твердий сир - не проблема. Проте у цих сортах Вам потрібно зрізати скоринку. Потрібно бути обережної з сирими яйцями. Всередині чи на поверхні яєць може бути сальмонела. Тому яйця потрібно їсти лише приготовані і слід відмовитись від десертів, які готують з сирими яйцями. Зверніть увагу на те, що потрібно ретельно мити кухонну утвар і руки, якщо вони були в контакті з сирими продуктами. Якщо Ви любите їсти печінку, Вам доведеться відмовитись від неї під час вагітності. Висока концентрація вітаміну А може зашкодити дитині.

Не лише кава, а і багато напоїв містять кофеїн. Якщо Ви вживаєте багато кофеїну, це не добре для дитини. Причина в тому, що він напряму потрапляє в організм плоду. Там він спричиняє, як і у Вашому власному організмі викид гормонів стресу. Внаслідок цього зростає кров'яний тиск і серце б'ється швидше. Експерти радять майбутнім мамам випивати не більше 200 міліграм кофеїну на день. Це відповідає приблизно двом чашкам кави. Чорний і зелений чай, а також какао також містять кофеїн, але набагато менше, ніж у каві. Проте, важливо знати, що кола і енергетики містять стільки ж або навіть більше кофеїну, ніж кава. Енергетики можуть містити до 320 міліграм кофеїну на літр. Це однозначно перевищує кількість, яка вважається безпечною для вагітних. Найкраще взагалі не пити енергетики протягом вагітності. Вони також містять дуже багато цукру і інших речовин, про ефект спричиняти зміни яких ще не відомо.